Galice

Sa capital, Santiago de Compostela est la destination finale du «Camino de Santiago». Lors du chemin au nord de l’Espagne vous allez apprécier le merveilleux paysage avec plein vallées vertes arborées et ses belles plages. Au long de ses côtes, baignées par la mer cantabrique et l’Océan Atlantique, vous y trouverez des falaises spectaculaires comme ceux-là de A Costa da Morte, ou bien l’incroyable Parc Naturel de las Islas Atlánticas. À Galice on trouve nombreux charmants villages et villes côtières ou d’intérieur pour visiter, comme Santiago de Compostela, A Coruña, Ferrol, Lugo, Orense, Pontevedra o Vigo.

Vous serez émerveillés par ses monuments tels que Torres de Hércules o les remparts de la ville de Lugo, tous les deux déclarés Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO. La délicieuse gastronomie de Galice est l’une de ses forces ainsi que la grande variété des produits et des spécialités gastronomiques tels que les fruits de mer(crevettes de la baie de Dublin, moules, coquilles Saint-Jacques…), viande de veau, poulpe «a feira», accompagné de pommes de terre, «grelos con jamón», le gâteau aux amandes connue comme Tarta de Santiago (Gâteau de Santiago). Ces vins sont aussi très célèbres tels que le vin Ribeiro et Albariño, ou bien la populaire boisson «queimada» élaborée lors d’un rituel typique dans une terrine en boue avec des boissons spiritueuses. Ne manquez pas de visiter ses nombreux balnéaires et thermes en plein air que possède Galice!